據香港中通社報道，香港特區政府10日宣布首個法定最低工資水平定于時薪28元(港元，下同)，明年5月1日勞動節正式實施。香港一些低薪行業的雇主11日預告會先加價后加薪，認為在香港“打工仔”迎來加薪潮之前，必先迎來一輪加價潮，甚至裁員潮。

　　香港臨時最低工資委員會預計實施最低工資后，逾31萬名雇員將獲加薪，當中超過一半屬飲食、物業管理、保安及清潔行業的員工，人數達17萬余;香港整體薪酬開支會增加33億元，大部分增加成本會集中于低薪行業，其中物業管理、保安及清潔服務業的成本會增加多達14億元。

　　臨時最低工資委員會報告假設企業加薪后將成本全數轉嫁消費者，通脹將會上升0.4個百分點，其中物業管理、保安及清潔服務業會出現管理費上升，升幅約4%。意即伴隨著加薪潮，香港“打工仔”也將迎來一波加價潮。

　　不過，工資未加，飲食業已預告今年圣誕將加價。本身是“大排檔”茶餐廳東主、香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，快餐店“大家樂”扣飯鐘錢風波后，業界老板不敢也不會削減員工福利，但因最低工資推行在即，加上食材成本持續上漲，估計圣誕新年旺季食肆將平均加價5%。

　　新紀元環保服務集團董事總經理、香港環境衛生業界大聯盟召集人甄瑞嫻說，公司擁有2000名員工，由于普遍員工年資較長，在最低工資成立后，要以該工資水平計算長期服務金，員工退休時，公司要多付長期服務金達四成。雖然強積金可抵消八至九成金額，但最低工資實施后，競投的外判合約仍要向客戶多收1至2%作“包袱儲備”。

　　甄瑞嫻指出，長期服務金開支難以轉嫁至業主，部分清潔公司可能在最低工資實施前，提早與員工解除合約。臨時最低工資委員會亦預期，法定最低工資水平明年5月實施后，失業率將因此上升約1.2%，即有約4.5萬人可能被裁。

　　有工會認為，部分企業在最低工資下利潤減少，個別雇主可能出“陰招”縮減開支，例如逼“假自雇”、用膳時間不納入工時、不準外出用膳、交接時段不計入實際工時，以及改聘兼職代替長工等，呼吁員工密切監察雇主。

　　雖然香港低薪行業雇主既預告加價潮，又稱有裁員潮。不過，香港勞工界立法會議員則對最低工資訂在28元表示失望及遺憾，有議員批評報告有太多假設，嚴重夸大最低工資33元對社會的影響，促請政府明年初再檢討，以確保員工有足夠收入養家。工聯會立法會議員黃國健指，時薪28元根本未能保障低收入工人，他爭取本月內召開勞工界武林大會，商討對策。

　　此間有輿論認為，在明年最低工資實施前，勞工界和商界都會密鑼緊鼓部署，應對新形勢，意味勞資雙方攻防戰正式開打。